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Abacaxi com creme de leite condensado

Abacaxi com creme de leite condensado

Ingredientes

  • 2 caixas de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (sem sal)
  • 200 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 abacaxi (grande)
  • 1/2 xícara de açúcar demerara NATU’S
  • Côco ralado (opcional)

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, manteiga e 100 ml do leite. Mexa até levantar fervura. Em uma tijela, dissolva o amido com 100 ml do leite restante e leve para a panela com a mistura e mexa até engrossar . Acrescente o creme de leite e misture bem. Corte o abacaxi em cubos e leve ao fogo em uma panela com o açúcar, tampe e deixe cozinhar até secar o líquido. Misture o abacaxi com o creme e leve a geladeira por 3 horas. Salpique côco ralado se preferir.


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