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Fogaça Integral com Queijo

Fogaça Integral com Queijo

Ingredientes

  • 1 colher (chá) de açúcar demerara NATU’S
  • 1 pitada de sal Marinho NATU’S
  • 2 xíc.(chá) de farinha de trigo integral fina NATU’S
  • 1 colher (sopa) de orégano (rasa)
  • 1/2 copo de leite desnatado
  • 2 ovos
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco
  • 2 tomates picados sem semente
  • 3 xíc. (chá) de farinha de trigo branca (comum)
  • 9 fatias de queijo branco fresco, amassado com garfo.

Modo de Preparo

Dissolva o fermento com o açúcar e o sal. Acrescente leite morno e os ovos mexidos. Junte a farinha de trigo integral e posteriormente a branca (comum) até dar o ponto. Deixe crescer por 20 min. Separadamente, faça o recheio misturando o queijo, tomate, sal e orégano. Abra a massa, prepare os pastéis e adicione o recheio. Coloque em uma assadeira untada, deixe crescer por mais 40 min. e coloque para assar por 30 min. em forno a aproximadamente 170°C.


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