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Bolo Integral de Chocolate com Açúcar MasQuibe de quinoa com brócolis

Bolo Integral de Chocolate com Açúcar MasQuibe de quinoa com brócolis

Ingredientes - Quibe

  • ½ xícara (chá) de quinoa Natus
  • 500g carne moída
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 1 limão (suco)

Ingredientes - Recheio

  • 200g brócolis cozido picado
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • ½ xícara (chá) de queijo branco picado
  • Azeite para untar
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

Deixe a quinoa de molho na água por cerca de 2 horas. Misture a carne, a hortelã, o suco de limão, a quinoa, o sal e reserve. Para o recheio, misture o brócolis, os tomates, a cebola, o alho e o queijo branco. Unte uma assadeira com azeite e disponha metade da mistura de carne com quinoa e coloque o recheio e cubra com o restante da carne. Asse por cerca de 40 minutos.


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